Es ist Apfelzeit. Und meine Familie hat viele viele Apfelbäume, deren wundervolle Äpfel jetzt gerne zu Kuchen werden würden. Es müssen also Apfelkuchen Rezepte her!
Weil ich gerade wieder dabei bin ein Backbuch zu schreiben und ehrlicherweise sonntags auch gerne entspanne, muss es schnell gehen – wie immer. Außerdem hat auch niemanden besondere Zutaten gekauft…ein Apfelkuchen mit nur 4 Zutaten? Ist das möglich?
Klar! Deshalb gibt es heute ein Rezept für den schnellsten und einfachsten Apfelkuchen der Welt – Apple Crumble. Oder heißt es auf deutsch Apfel Crumble? Oder einfach Apfelstreusel-Kuchen ohne Boden? Egal!
Ihr werdet diesem Apfelkuchen verfallen: Los gehts.
Rezept für Apple Crumble oder Apfelstreusel Kuchen
Zutaten (für eine große Auflaufform):
150g Butter + etwas für die Form
4 EL Zucker
200g Mehl
Walnusskerne (nach Belieben)
8 Äpfel – deine Lieblingssorte
Wer mag: Schlagsahne oder Vanilleeis!
Zubereitung:
1 Für die Streusel die zimmerwarme Butter in Stückchen schneiden und mit dem Mehl und zum Zucker in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten. Die Walnusskerne untermischen. Dann in den Kühlschrank stellen.
2 Den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
3 Die Äpfel schälen, entkernen und in Schnitze schneiden. Dann in der Form gleichmäßig verteilen.
4 Die Streusel auf dem Äpfel verteilen und 30 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Heiß mit Sahne oder Vanilleeis servieren.
Viel Spaß beim schnellen Verlieben!
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