Es ist Apfelzeit. Und meine Familie hat viele viele Apfelbäume, deren wundervolle Äpfel jetzt gerne zu Kuchen werden würden. Es müssen also Apfelkuchen Rezepte her!
Apfel-Liebe.
Weil es schnell gehen muss…
Weil ich gerade wieder dabei bin ein Backbuch zu schreiben und ehrlicherweise sonntags auch gerne entspanne, muss es schnell gehen – wie immer. Außerdem hat auch niemanden besondere Zutaten gekauft…ein Apfelkuchen mit nur 4 Zutaten? Ist das möglich?
Klar! Deshalb gibt es heute ein Rezept für den schnellsten und einfachsten Apfelkuchen der Welt – Apple Crumble. Oder heißt es auf deutsch Apfel Crumble? Oder einfach Apfelstreusel-Kuchen ohne Boden? Egal!
Ihr werdet diesem Apfelkuchen verfallen: Los gehts.
Rezept für Apple Crumble oder Apfelstreusel Kuchen
Zutaten (für eine große Auflaufform):
150g Butter + etwas für die Form
4 EL Zucker
200g Mehl
Walnusskerne (nach Belieben)
8 Äpfel – deine Lieblingssorte
Wer mag: Schlagsahne oder Vanilleeis!
Zubereitung:
1 Für die Streusel die zimmerwarme Butter in Stückchen schneiden und mit dem Mehl und zum Zucker in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten. Die Walnusskerne untermischen. Dann in den Kühlschrank stellen.
2 Den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
3 Die Äpfel schälen, entkernen und in Schnitze schneiden. Dann in der Form gleichmäßig verteilen.
4 Die Streusel auf dem Äpfel verteilen und 30 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Heiß mit Sahne oder Vanilleeis servieren.
Viel Spaß beim schnellen Verlieben!
