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28. Juli 2019

Kuchen.

Beeren-Schoko-Tarte | glutenfrei

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weil es nicht genug Beeren-Rezepte geben kann.

Beerenliebe.

Wer schon länger auf Oh, wie wundervoll. ist weiß, ich liebe Beeren. Johannis-beeren, Him-beeren, Stachel-beeren, Brom-beeren, Heidel-beeren. Alle. Das schöne ist nämlich, Beeren kann man alle miteinander tauschen. Und da ich oft etwas glücklich neben mir stehe und genau das, was ich backen möchte nicht im Haus habe, kommt mir das sehr entgegen.Wenn ihr also keine Johannisbeeren mehr habt, dafür aber euch schon durch die Brombeerhecken gekämpft habt, dann ganz einfach damit ersetzen.
Heute außerdem wieder mit dabei: der glutenfreie Mürbeteig mit Hirseflocken.

Selbstgepflückt oder nachhaltig gekauft.

Das rate ich übrigens gerne. Denn ich finde, Beeren sind am besten, wenn sie selbst gepflückt oder mindestens frisch vom Markt sind. In allen anderen Situationen sind sie nämlich meist mit viel zu viel Plastik verpackt und kommen (zu fragwürdigen Beeren-Jahreszeiten) aus Orten, wo ich nicht mal wusste, dass dort Beeren wachsen. Denn nein, in Deutschland gibt es keine Heidelbeeren im Januar.
Selbstgepflückt macht auch garantiert glücklicher.