Hefeteig

Nusszopf oder große Nussschnecke. Hefeteig-Klassiker.

Was ist wichtig beim Backen? Meistens wird mir diese Frage gestellt, um gleich nächsten Satz zu sagen, dass…

Zimtschnecken mit Zwetschgenfüllung. Oder “Hallo Herbst”!

Wusstet ihr, dass Herbst meine liebste Jahreszeit ist? Der (dieses Jahr) viel zu heiße Sommer ist vorbei, die…

Heidelbeer-Zimtschnecken. Schmecken nach Sommer & Herbst.

Herbst? Bist du’s? Ich bin bereit. Meine Geheimwaffe: Heidelbeer-Zimtschnecken! Unfassbar lecker. Langsam aber sicher geht es jetzt Richtung…

Overnight Schokoladen-Brioche. Oder einfach Schoko-Schnecken.

Ich bin Overnight-Fan. Dieses Bekenntnis gleich zu Anfang. Eigentlich eine Party, die man mit fast jedem Hefegebäck veranstalten…

Overnight Zimt-Brioche.

Kneten – Schlafen – Fertig. Nur einmal schlafen, dann steht diese Zimt-Brioche morgen früh frisch auf Eurem Frühstückstisch. Auf…